Bạn muốn ăn soup - Mình cùng bạn làm soup nhé ^^

Bạn có thích súp không? Tôi làm. Nó ăn một bữa ăn ngon, đơn giản, có thể được điều chỉnh cho bất kỳ mùa nào, và chứa hầu hết mọi hương vị. Thậm chí có súp ướp lạnh và súp tráng miệng.

Thông thường, khi mọi người muốn nấu súp, họ đi tìm một công thức. Bạn có muốn ăn phở gà thịt bò hay thịt nghêu không? Nhưng bạn không thực sự cần một công thức để làm một món súp tuyệt vời. Ngay cả đầu bếp ít kinh nghiệm có thể làm điều này ở nhà; nó rất dễ!

Món soup từ đầu : nguồn ảnh từ Pin 

Vì vậy, lần tới khi bạn muốn nấu súp, hãy thử phương pháp này. Bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn có trong tay (không có chuyến đi vào phút cuối tới cửa hàng cho một thành phần!) Và bạn có thể thích kết quả này.

Thành phần
1) CHỌN MỘT LOẠI BẠC
Súp của bạn sẽ (có thể) cần phải bắt đầu với một số loại chất béo lành mạnh, như bơ hoặc dầu ô liu. Điều này là để xào bất kỳ loại rau củ hoặc hương vị ban đầu khác. Chọn bất cứ thứ gì bạn có trong tay sẽ phù hợp với hương vị của bạn. (Tôi có thể chọn dầu ô liu nếu tôi muốn một món súp Ý Ý có đế cà chua và bơ nếu tôi đang nấu súp kem; nếu không thì nó sẽ bị hất lên.)

2) CHỌN CƠ SỞ CỦA BẠN
Bạn có gì trên tay? Thịt gà, thịt bò, hay cá kho? Cà chua xay nhuyễn? Kem (hoặc sữa? Chọn một - hoặc hai. Kho trộn với cà chua xay nhuyễn rất ngon, cũng như kho với sữa. Hoặc thậm chí là kem với cà chua purée! Bạn chọn hương vị bạn muốn.


3) CHỌN THỊT CỦA BẠN
Nếu bạn muốn thịt, đó là. Đây có phải là súp gà không? Thịt bò xay (như ớt, hoặc làm thành thịt viên)? Miếng bò hầm? Cá? Chọn bất cứ thứ gì bạn thích. Bạn có thể muốn điều này phù hợp với cơ sở của bạn (thịt bò với cá kho có thể không phải là một sự kết hợp tuyệt vời), nhưng sử dụng những gì bạn có. Tôi đã sử dụng thịt gà thay cho thịt bò với kết quả tuyệt vời, đặc biệt là nếu tôi cũng thêm cà chua.

Lựa chọn thịt để nấu soup

4) CHỌN RA MẮT CỦA BẠN
Hành tây là một loại rau khá chuẩn vì nó truyền đạt rất nhiều hương vị. Tỏi, cà rốt và cần tây cũng khá phổ biến - mặc dù không phải lúc nào cũng được sử dụng. Ngoài ra còn có đậu, khoai tây, rau bina, cải xoăn, ngô, vân vân. Sử dụng bất cứ thứ gì bạn có, và bất cứ thứ gì bạn thích!

5) CHỌN SPICE CỦA BẠN
Muối biển và hạt tiêu đen là hai loại gia vị cơ bản nhất của bạn, vì vậy bạn sẽ muốn bao gồm chúng (ít nhất là muối). Dưới đây là một vài kết hợp hương vị phổ biến hơn.

Hạt giống cần tây, kinh giới, húng tây, rau mùi tây và cây xô thơm rất hợp với thịt gà.
Marjoram, hương thảo và húng tây rất hợp với thịt bò.
Basil, oregano hoặc thì là có thể là một bổ sung tốt đẹp cho súp dựa trên cà chua.
Chilis cần bột ớt và có lẽ là thì là.
Súp kem có thể được hưởng lợi từ một chút hoặc mùi tây hoặc húng tây.
Nhưng, đó chỉ là những trò chơi phổ biến của những người khác - hãy thoải mái mơ về bất kỳ sự kết hợp nào bạn thích! Hương vị và điều chỉnh khi bạn đi, mặc dù!